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“全民查餐廳”專項檢查小組到東區(qū)朗晴小學開展食品安全檢查發(fā)布時間：2019-09-12 10:18     信息來源：本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù)：13

　　近日，“全民查餐廳”專項檢查小組到東區(qū)朗晴小學食堂開展食品安全專項檢查。

　　在總務(wù)主任張鵬陪同下，檢查小組人員首先深入飯?zhí)茫瑱z查了食堂的硬件設(shè)備，查看了倉庫食品的入庫與記錄，食品留樣記錄等資料，并詳細了解了食堂的責任落實情況，檢查了餐飲服務(wù)許可證和食堂工作人員的健康證件，詢問了日常的食堂監(jiān)管。

　　專項檢查小組人員對學校食堂不使用冷凍肉加工食品表示贊同，對食堂的索證索票資料和潲水、廢油煙處理也給予充分肯定，并建議食堂繼續(xù)規(guī)范食品原料采購、加工制作和餐飲具清洗消毒及做好食品留樣工作，確保廣大師生的飲食安全。

　　學校食堂食品安全專項檢查，對進一步規(guī)范食堂從業(yè)人員行為，加強食品安全管理，及時消除食品安全隱患，扎實推進平安校園建設(shè)起到了積極的促進作用。學校將認真貫徹落實檢查組的意見和建議，一如既往做細做實做好食堂工作，為推動學校發(fā)展提供堅強可靠的后勤保障，讓孩子們健康、快樂地成長。