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          曹二小學(xué):加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn) 共筑學(xué)校食品安全防線

          發(fā)布時間:2021-09-19 16:51:45

          曹二小學(xué):加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn) 共筑學(xué)校食品安全防線

            為了預(yù)防和及時處置食源性疾病等突發(fā)事件的發(fā)生,保護(hù)廣大師生的生命安全,做好中小學(xué)生營養(yǎng)配餐指導(dǎo)工作,改善學(xué)生營養(yǎng),增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),9月9日下午,中山市舉辦2021學(xué)年學(xué)校食堂從業(yè)人員崗位衛(wèi)生強(qiáng)化培訓(xùn)班。古鎮(zhèn)鎮(zhèn)教育與體育事務(wù)中心衛(wèi)生專干李維鋒、各中小學(xué)分管食堂的行政、食堂管理人員和從業(yè)人員和學(xué)生集體配送餐企業(yè)全體員工在曹二小學(xué)報告廳收看了培訓(xùn)班直播視頻。

            首先,市教育和體育局領(lǐng)導(dǎo)動員講話,希望此次培訓(xùn)能規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作,為師生提供安全、美味、健康的飲食打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。接著,市疾控中心公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生所陳夏威副所長作食源性疾病的預(yù)防專題培訓(xùn)。陳副所長對食源性疾病的特點(diǎn)及分類,集體食堂常見食源性疾病,集體食堂預(yù)防食源性疾病措施三個方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。最后,市疾控中心公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生所羅贇作學(xué)校營養(yǎng)配餐的指導(dǎo)專題培訓(xùn)。各學(xué)校參加培訓(xùn)人員認(rèn)真聆聽,仔細(xì)記錄,收獲滿滿。

            此次培訓(xùn),有效促進(jìn)了學(xué)校食品安全管理,提高了食堂從業(yè)人員食品安全意識。食堂從業(yè)人員表示一定要嚴(yán)肅崗位紀(jì)律,增強(qiáng)責(zé)任意識,規(guī)范操作流程,增強(qiáng)服務(wù)意識,嚴(yán)把食品安全衛(wèi)生關(guān),讓師生吃得放心,吃得營養(yǎng),吃出健康!

            
            

            
            
            

          撰稿單位:古鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹二小學(xué)撰稿人:羅珮玲校對人:張靜二審:劉慧維三審:連雪梅

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