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   珠江商報訊 記者李蕓報道：在“金九銀十”消費(fèi)旺季到來之時，2021廣東促消費(fèi)（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動昨日在順德正式啟動，本次活動擦亮“食在廣東”金字招牌并向全國展現(xiàn)廣東美食魅力的同時，也將提振全省消費(fèi)信心，釋放消費(fèi)活力。

昨日，2021廣東促消費(fèi)（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動啟動儀式上，推介粵菜特色小吃文化。/珠江商報記者朱德文攝

    2021廣東促消費(fèi)（秋季）暨第四屆“食在廣東”美食活動由廣東省商務(wù)廳、佛山市人民政府主辦，為期3個月，以“食在廣東·品味生活”為主題，21個地級市共同參與，行業(yè)商協(xié)會、重點(diǎn)餐飲企業(yè)聯(lián)手推動，線上線下聯(lián)動、商旅文結(jié)合，推動餐飲與汽車、家電、服飾、家居、文旅等重點(diǎn)消費(fèi)同頻共振，多維度拓展消費(fèi)空間、多角度促進(jìn)跨行業(yè)消費(fèi)融合，打造多樣化消費(fèi)場景，共同激發(fā)全省消費(fèi)熱潮。
    “食在廣東”活動是廣東省重點(diǎn)打造的消費(fèi)節(jié)慶，也是第二次在順德舉辦，活動現(xiàn)場展示了豐富的順德元素，既有順德家電、順德非遺及美食扶貧的集中展示，更有順德美食的動態(tài)呈現(xiàn)，順德魚皮角、魚面、雙皮奶、嫁女餅、倫教糕等都將作為特色美食在現(xiàn)場進(jìn)行展示、制作或試吃，有利于全方位展示順德“世界美食之都”的美食文化魅力。
    在活動現(xiàn)場，廣東省商務(wù)廳還發(fā)布了2021年廣東美食消費(fèi)地圖并進(jìn)行了粵菜特色小吃文化推介。廣東美食消費(fèi)地圖涵蓋了全省21個地市，215個美食聚集區(qū)，佛山有16個美食聚集區(qū)，順德鳳城食都、漁人碼頭、曲水灣風(fēng)情商業(yè)街3個美食聚集區(qū)榜上有名，廣東積極打造餐飲美食聚集區(qū)走在全國前列，未來這些美食聚集區(qū)將成為廣東餐飲打造擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的重要主陣地。
    值得一提的是，現(xiàn)場還為最新評選出的30道“順德金牌名小吃”進(jìn)行授牌，順德雙皮奶代言人鄧抒允講述了順德雙皮奶的歷史典故，進(jìn)一步展示順德非遺美食的文化與魅力，來自全省各地市領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓共同見證了順德美食的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展。
    “期待大家有機(jī)會常來順德,品嘗美食、交流合作、共同發(fā)展。”順德區(qū)委常委、宣傳部部長唐磊晶表示，順德深化“世界美食之都”的品牌打造和發(fā)展推廣，注重粵菜美食文化產(chǎn)業(yè)傳承突圍與創(chuàng)新并舉，一方面不斷推動非遺美食技藝不斷發(fā)展，打造順德菜評選標(biāo)準(zhǔn),評選出名店、名菜、名小吃；同時在連續(xù)舉辦十五屆美食節(jié)活動的基礎(chǔ)上，打造“永不落幕的美食街”，并且積極探索宣傳推廣新渠道,在高鐵沿線城市舉行“尋味順德”全國路演活動,圍繞美食、文化、產(chǎn)業(yè),結(jié)合全區(qū)招商推介工作,實(shí)現(xiàn)順德高質(zhì)量的“推介”和“引流”。
    “餐飲消費(fèi)將迎來奮力一躍。”廣東省商務(wù)廳黨組成員、一級巡視員羅練錦表示，餐飲業(yè)是受疫情影響最大的行業(yè)之一，廣東省委省政府高度重視餐飲消費(fèi)，各地市要鼓勵餐飲業(yè)發(fā)展，保持餐飲熱度，釋放消費(fèi)潛力，與其他重點(diǎn)消費(fèi)行業(yè)實(shí)現(xiàn)同頻共振，未來將培育廣東餐飲邁向平臺經(jīng)濟(jì)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、流量經(jīng)濟(jì)、品牌經(jīng)濟(jì)。
    佛山市政府副秘書長吳文志，各地市商務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)行業(yè)商協(xié)會、企業(yè)代表出席了啟動儀式。