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12月25日，莞城舉行2020年度食品安全A級(jí)餐飲服務(wù)單位授匾儀式，為今年被評(píng)定為食品安全A級(jí)的50家餐飲服務(wù)單位頒發(fā)牌匾，進(jìn)一步做好食品安全管理工作，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。莞城街道辦事處副主任李達(dá)群參加會(huì)議。

李達(dá)群表示，莞城歷來(lái)高度重視食品安全監(jiān)管工作，而餐飲服務(wù)食品安全關(guān)系到廣大群眾的身體健康和生命安全，歷來(lái)是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理是落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任、提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平、確保群眾餐飲安全的重要保障。今年，莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局全面開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，取得了顯著成效。

李達(dá)群強(qiáng)調(diào)，希望被評(píng)定為食品安全A級(jí)的餐飲服務(wù)單位珍惜榮譽(yù)、再接再厲，繼續(xù)發(fā)揮先進(jìn)模范作用，牢固樹(shù)立食品安全和消費(fèi)者至上的觀(guān)念，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。

會(huì)上，莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局局長(zhǎng)曾建亮總結(jié)莞城街道創(chuàng)建食品安全A級(jí)餐飲服務(wù)單位工作情況。李達(dá)群、曾建亮分別為餐飲服務(wù)單位代表頒發(fā)“A級(jí)餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示”牌匾。

據(jù)了解，今年以來(lái)莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局在全街道范圍內(nèi)推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。以中大型餐飲服務(wù)單位、集體食堂、經(jīng)營(yíng)單一品種的小餐飲服務(wù)單位為改造重點(diǎn)，開(kāi)展量化分級(jí)提檔升級(jí)、“明廚亮灶”透明公開(kāi)提升行動(dòng)，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

在各餐飲服務(wù)單位的積極配合下，量化等級(jí)評(píng)定工作取得良好效果。莞城現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位2445家，截至目前，莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局已對(duì)2083家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行量化分級(jí)管理工作，其中A級(jí)單位81家，B級(jí)單位598家，C級(jí)單位1404家，學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂、大型餐館、大型企業(yè)食堂B級(jí)以上達(dá)100%。

編輯/陳斌

文、圖/余文詩(shī)