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9月28日，市科協(xié)首場“傳承藥膳文化，共筑健康東莞”藥膳文化科普講堂進(jìn)校園活動在莞城中心小學(xué)分校舉行。活動邀請了廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授許建平作主講嘉賓。許建平被譽(yù)為“嶺南湯王”“嶺南膏王”，其以科普講堂與互動體驗(yàn)的生動形式，向?qū)W校教職工傳播及推廣藥膳養(yǎng)生文化知識及應(yīng)用技能。

“秋季天氣干燥，人體陰津易耗，皮膚干燥，宜食用梨、甘蔗等。”當(dāng)天，許建平為莞城中心小學(xué)分校教職工介紹了秋冬飲食調(diào)養(yǎng)與藥材滋補(bǔ)的基本原則等，分享了秋季宜食水果、藥膳湯料、滋補(bǔ)膏方等。現(xiàn)場還進(jìn)行了互動環(huán)節(jié)，許建平逐一回答教職工關(guān)于藥膳的問題。

據(jù)了解，莞城中心小學(xué)分校辦學(xué)理念為“根植生活，潤養(yǎng)生命”，在學(xué)校設(shè)置了中草藥文化特色課程。接下來，莞城中心小學(xué)分校還將繼續(xù)開展學(xué)生專場講堂和家長專場講堂，讓全校師生、家長學(xué)習(xí)和傳承藥膳文化，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

編輯/陳斌

文、圖/陳雪庭