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          安全重于泰山

          發(fā)布時間:2021-03-23 12:36:04

          安全重于泰山
          ——華文學(xué)校開展2020年春學(xué)期食品安全培訓(xùn)活動發(fā)布時間:2020-06-09 16:06     信息來源:本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù):0

            為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識,嚴(yán)守校園食品安全底線,保障師生飲食安全,華文學(xué)校于6月8日中午開展2020年春學(xué)期食品安全培訓(xùn)活動。本次活動由學(xué)校總務(wù)處組織,總務(wù)處相關(guān)人員參會,賈如意副校長主持并講話。

            本次培訓(xùn)活動分三個部分進(jìn)行。賈如意首先帶領(lǐng)與會人員學(xué)習(xí)了省市領(lǐng)導(dǎo)在2020年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作視頻會議上的講話,將校園食品安全作為學(xué)校工作中的重中之重,切實(shí)把食品安全和疫情防控工作全面抓實(shí)抓細(xì),保障廣大師生的飲食安全。

            接著,具體強(qiáng)調(diào)總務(wù)處全體工作人員要時刻確立一個目標(biāo)——安全、衛(wèi)生、規(guī)范;做到三個到位——思想認(rèn)識到位、硬件設(shè)施到位、各項(xiàng)制度到位;嚴(yán)把五關(guān)——進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、留樣關(guān)、保潔關(guān);強(qiáng)化六個意識——防范意識、責(zé)任意識、規(guī)范意識、安全衛(wèi)生意識、全員培訓(xùn)意識、常抓不懈意識。要求與會人員要提高對學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識,以本次培訓(xùn)為契機(jī),提高食堂管理及從業(yè)人員素質(zhì),加強(qiáng)責(zé)任意識,明確操作規(guī)范,切實(shí)落實(shí)食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)制度,把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做得更好,讓學(xué)生滿意、讓家長滿意、讓老師滿意。

            最后,總務(wù)處李愛國主任總結(jié)了開學(xué)以來的食品安全管理工作,肯定了前期工作中的亮點(diǎn),同時再一次圍繞食品安全法律法規(guī)、學(xué)校食堂工作制度、場地設(shè)施硬件要求、食品采購臺賬的建立、對從業(yè)人員的管理、餐飲用具要一沖二洗三消毒等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。講解中列舉大量事例,通俗易懂,語言自然流暢,讓與會人員受益匪淺。

           

            
            

           

           

          撰稿單位:橫欄華文學(xué)校撰稿人:周定青校對人:李永海二審:葉冬生三審:謝春生

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