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          坦洲鎮(zhèn)召開2021年企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂食品安全培訓(xùn)會

          發(fā)布時間:2021-03-25 21:50:16

            為進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂的食品安全管理水平,加強對集體用餐的食品安全衛(wèi)生管理,保障廣大職工和農(nóng)民工的身體健康,防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,3月19日下午,坦洲市場監(jiān)管分局組織四十多位鎮(zhèn)內(nèi)企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂負(fù)責(zé)人召開食品安全培訓(xùn)會。

            會議通報了我鎮(zhèn)2020年企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂的食品安全總體狀況,并通過圖文并茂的PPT課件,結(jié)合日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的各類共性和個性問題,以及過去一年所發(fā)生的典型案例,對企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂的食品安全管理進(jìn)行了詳細(xì)解讀。會議還強調(diào),當(dāng)前野生蘑菇進(jìn)入生長旺季,恰逢春季來臨,儲存食品的溫度環(huán)境也發(fā)生變化,各單位要以誤食毒蘑菇和濕米粉中毒事件為教訓(xùn),了解其嚴(yán)重的后果和危害,并針對該類問題廣泛采取防控措施。

            接下來,坦洲市場監(jiān)管分局將會繼續(xù)加強對我鎮(zhèn)企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、工地食堂的食品安全檢查工作,同時加強野生毒蘑菇和濕米粉的相關(guān)知識宣傳并做好排查,嚴(yán)防野生蘑菇和濕米粉中毒風(fēng)險,切實保障人民生命健康安全。

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