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　　為進一步強化學校、托幼機構(gòu)食品安全主體責任落實，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，以最大力度、最嚴措施來預防食品安全事故發(fā)生，切實保障教育行業(yè)有關(guān)單位師生的用餐安全，3月17日，坦洲市場監(jiān)管分局組織教育行業(yè)相關(guān)單位負責人及食安員召開2021年學校、托幼機構(gòu)食品安全培訓會議，約100人參加本次會議。會議全程通過抖音平臺進行直播，網(wǎng)民可通過掃碼進入抖音直播間進行收看，實時在線收看人數(shù)達200余人。

　　參會人員觀看了廣東省食品安全示范學校食堂規(guī)范管理宣傳視頻。工作人員圍繞餐飲服務(wù)規(guī)范要求，向各參訓單位的負責人、食品安全管理員開講食品安全知識，并就如何落實食品安全主體責任提出了以下幾點要求：一是教育行業(yè)提供餐飲服務(wù)的各單位應(yīng)建立健全和積極落實食品安全管理制度；二是各單位要加強從業(yè)人員健康管理；三是各單位要保障原材料采購和儲存安全，及時清理庫存；四是各單位要落實餐廚用具和食堂環(huán)境的日常清洗消毒工作；五是各有關(guān)單位的食堂必須做到“明廚亮灶”,及時公開食品加工過程；六是各單位需制定和完善突發(fā)事故處置應(yīng)急預案并認真貫徹落實。

　　坦洲食藥監(jiān)所所長梁偉洪還在會上通報了我鎮(zhèn)2020年教育行業(yè)的相關(guān)單位食品安全總體狀況，對2021年的學校食品安全工作作出了部署，要求各單位務(wù)必自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題舉一反三，立行立改，堅決杜絕食品安全問題，涵蓋疫情防控問題和安全風險防范問題。各參會人員紛紛表示，此次培訓會議讓自己獲益匪淺，將認真貫徹落實本次會議精神，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，提高主體責任意識。