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全國首輛扶貧餐車從順德開往廣東10個扶貧點，以“擺攤+直播”形式將扶貧食材推廣售賣

　　珠江商報訊 記者黃澄獻報道：12月7日下午，全國首檔扶貧餐車經(jīng)營類真人秀《隱秘的美味》新聞發(fā)布會在碧桂園總部大影院舉行。該檔節(jié)目由國強公益基金會旗下社會企業(yè)國華文旅集團打造，將前往廣東10個扶貧點尋找隱秘的美味，并以“食光車”的形式將扶貧食材推廣售賣，在幫助貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品走向市場的同時，推廣“粵菜師傅”工程，弘揚粵菜文化。

營業(yè)中的“食光車”。/國華文旅供圖

　　節(jié)目邀請了名廚劉一帆擔任主理人，人氣偶像高嘉朗、左卓分別擔任主廚和幫廚，三人組成“美食浪客團”，前往肇慶、韶關(guān)、湛江、中山、河源的10個扶貧點，甄選當?shù)厥巢模邪l(fā)制作成一道道美味菜品后，走進城市的街頭，通過“食光車”將美食帶給食客。 節(jié)目將綜藝和扶貧相結(jié)合，開拓出綜藝扶貧的新路徑。節(jié)目制作組不僅深入嶺南各處，高度聚焦廣東扶貧一線地區(qū)，挖掘當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品及背后的扶貧故事，更大膽引入“食光車”模式，融入“擺攤+直播”這些當下最新潮元素。

　　“食光車”是集功能與美貌于一身的創(chuàng)業(yè)餐車。它是一道流動的風景線，是食材發(fā)生化學變化的地方，也是大廚們的手藝接受檢驗的地方，“美食浪客團”將從扶貧點挖掘的“隱秘的美味”研發(fā)成美味的佳肴，通過它帶給食客們，完成助農(nóng)帶貨的使命。

　　此外，節(jié)目中的餐車經(jīng)營模式，將進一步延伸至線下。節(jié)目播出后，國華文旅將同步打造最強助農(nóng)平臺“食光車”，發(fā)起“百城千輛食光車”活動，將來自全國的原生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品通過“食光車”帶給消費者，擺最美的攤，賣最好的貨。另外，國華文旅聘請了知名電商主播“小小瘋”為“食光車”扶貧助農(nóng)電商推廣大使，通過線上直播，帶貨助農(nóng)。通過線上線下互動引流，幫助農(nóng)戶打通從產(chǎn)到銷的鏈路，打造各地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，真正實現(xiàn)可持續(xù)、可造血扶貧模式。

　　今年是中國脫貧攻堅戰(zhàn)決勝之年，也是廣東省“粵菜師傅”工程實施兩周年。記者了解到，從去年5月起，碧桂園積極參與廣東三大扶貧工程之一的“粵菜師傅”工程，先后在順德廚師學院、廣東碧桂園職業(yè)學院、英德魚咀村和龍華村、雷州那毛村等地開班55期，為廣東、廣西、貴州、四川、江西等14省培訓學員2893人。其中，貧困戶1048人；通過培訓實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)2025人，包括貧困戶608人；開辦“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)店的有96人。