南海學(xué)校落實(shí)“光盤行動(dòng)”各出奇招！師生爭(zhēng)當(dāng)“光盤之星” 發(fā)布時(shí)間： 2020-08-17 19:26:13 發(fā)布人： 南海教育局
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“文明就餐，從我做起；勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”，舌尖上的文明是校園文明的縮影。南海各學(xué)校如何讓“光盤行動(dòng)”成為新風(fēng)尚？記者了解到，南海區(qū)中小學(xué)在“光盤行動(dòng)”上各出奇招，在飯?zhí)冒戳糠植停O(shè)計(jì)“光盤力行表”評(píng)選每周、每月“光盤之星”，參與課外勞動(dòng)實(shí)踐，讓孩子們真實(shí)體會(huì)到糧食“粒粒皆辛苦”，讓“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”落到實(shí)處。 自助餐開(kāi)吃前舉行一場(chǎng)主題班會(huì)
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱；小行動(dòng)、大文明；光盤行動(dòng)，從我做起……走進(jìn)南海各所學(xué)校飯?zhí)茫瑢W(xué)生抬頭所見(jiàn)的海報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)，無(wú)時(shí)無(wú)刻提醒著大家厲行節(jié)儉。 在獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校，校長(zhǎng)與優(yōu)秀學(xué)生、班干部一起共進(jìn)午餐為學(xué)校的慣例，據(jù)獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)許賢蘇介紹，學(xué)校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)以身作則，積極爭(zhēng)當(dāng)一名“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”的倡導(dǎo)者，通過(guò)言傳身教、思想引導(dǎo)，把飯?zhí)米兂蓪W(xué)堂，讓同學(xué)們以點(diǎn)帶面，以先進(jìn)來(lái)帶動(dòng)更多的同學(xué)在“光盤行動(dòng)”上發(fā)力。
獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)許賢蘇教同學(xué)們炒菜。
“學(xué)校每個(gè)學(xué)期都會(huì)舉行一次自助餐活動(dòng)，這是孩子們最為期待的，同時(shí)也是一次‘光盤教育’好機(jī)會(huì)。”獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校副校長(zhǎng)何勛海表示，自助餐品種花樣多，因此在“開(kāi)吃”前，每一個(gè)班都會(huì)圍繞“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”開(kāi)一次主題班會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生在吃的時(shí)候有所選擇，拿的時(shí)候要盡量每樣少拿一點(diǎn)、多吃幾樣，確保做到不浪費(fèi)食物。 “實(shí)行光盤行動(dòng)，如何讓飯菜變得更衛(wèi)生安全、葷素搭配合理、品種形式多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡科學(xué)，就變得非常重要了。” 據(jù)石門實(shí)驗(yàn)小學(xué)德育處主任趙奔香介紹，學(xué)校每周的菜譜由飯?zhí)脿I(yíng)養(yǎng)師提前兩周草擬好，結(jié)合學(xué)生的喜好來(lái)擬定菜譜，菜譜將導(dǎo)入由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所提供的《電子營(yíng)養(yǎng)師》，看看各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素是否合理并適當(dāng)微調(diào)或補(bǔ)充。孩子們用餐時(shí)，老師將會(huì)引導(dǎo)孩子們吃好，養(yǎng)成平衡飲食，不挑食，不浪費(fèi)的好習(xí)慣，積極推行“光盤活動(dòng)”。 飯?zhí)蔑埐撕貌缓贸裕议L(zhǎng)也有發(fā)言權(quán)！石門實(shí)驗(yàn)小學(xué)的值日行政老師除了每天與學(xué)生共同用餐外，學(xué)校每周還邀請(qǐng)至少12位家長(zhǎng)進(jìn)校園體驗(yàn)飯?zhí)蒙攀常繉W(xué)期保證每班至少有兩名家長(zhǎng)走進(jìn)學(xué)校飯?zhí)煤蛷N房進(jìn)行體驗(yàn)，征求意見(jiàn)，更好地為師生服務(wù)。 設(shè)計(jì)“光盤力行表”評(píng)選“光盤之星”
“孩子喜歡吃什么，不喜歡吃什么，我們把它量化成標(biāo)準(zhǔn)，掌握就餐實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，按需采購(gòu)。”西樵實(shí)驗(yàn)小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，飯?zhí)妹刻鞎?huì)掌握在校學(xué)生人數(shù)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)采購(gòu)原材料準(zhǔn)備飯食，從源頭上減少浪費(fèi)。同時(shí)，從增加花式品種、提升飯菜質(zhì)量入手，采納學(xué)生和教師的意見(jiàn)和要求，全方位調(diào)研，讓學(xué)生喜歡的菜式呈現(xiàn)多元化。主食供應(yīng)分為小份、大份，師生按需選擇；水果均符合時(shí)令，按量分發(fā)。
西樵實(shí)驗(yàn)小學(xué)的同學(xué)們爭(zhēng)當(dāng)“光盤之星”。
為了讓師生落實(shí)“光盤行動(dòng)”，西樵實(shí)驗(yàn)小學(xué)專門設(shè)計(jì)了“光盤力行表”,有專人每日監(jiān)督和評(píng)分，倡導(dǎo)師生爭(zhēng)當(dāng)每周、每月“光盤之星”。學(xué)校飯?zhí)眠€打破平均分飯的習(xí)慣，要求分餐的老師根據(jù)每位孩子的飯量分餐 ,促成其光盤。 所謂“身正為師，德高為范”,西樵實(shí)驗(yàn)小學(xué)所有要求孩子做到的,老師必須先做到，為孩子樹(shù)立榜樣。據(jù)介紹，為了減少不必要的浪費(fèi)并且能保證教師光盤,學(xué)校把以前的分餐形式調(diào)整為教師自選打菜，教師對(duì)于自己愛(ài)吃的菜可以多打點(diǎn),不愛(ài)吃的菜可以少打點(diǎn),不至于像以前的統(tǒng)-分菜,造成不必要的浪費(fèi)。 參與實(shí)踐勞動(dòng)有助厲行節(jié)儉落實(shí)
如何將“光盤行動(dòng)”轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)力?“開(kāi)設(shè)豐富多彩的氣質(zhì)教育特色勞動(dòng)課程，是培養(yǎng)氣質(zhì)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要抓手，要讓‘拒絕舌尖上的浪費(fèi)’內(nèi)化成自覺(jué)的文明行為。”獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)許賢蘇強(qiáng)調(diào)說(shuō)。 獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校有一個(gè)智慧生物園，是孩子們種植農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，副校長(zhǎng)高志勇介紹說(shuō)，智慧生物園的師資配備采用“1+X”模式，還邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)、教授擔(dān)任兼職輔導(dǎo)教師，確保從種植到收成全過(guò)程的實(shí)踐指導(dǎo)。一批又一批的學(xué)生進(jìn)入生物園了解植物生長(zhǎng)知識(shí)，種植蔬菜瓜果，喂養(yǎng)小動(dòng)物，撰寫勞動(dòng)日記。豐收的時(shí)候，孩子們進(jìn)去摘瓜果，回家開(kāi)展廚藝比拼，在寫作中分享勞動(dòng)的喜悅，孩子們?cè)谒枷肷蠈?duì)“勞動(dòng)光榮，浪費(fèi)可恥”有了更清晰的認(rèn)識(shí)。 學(xué)校還與三水“小農(nóng)街”合作，設(shè)立了6畝地的勞動(dòng)實(shí)踐基地，組織學(xué)生每年多次學(xué)習(xí)種菜、種糧食、野炊等，學(xué)生從常年的勞動(dòng)實(shí)踐中學(xué)到了農(nóng)業(yè)知識(shí)、生活常識(shí)、勞動(dòng)技能、季節(jié)農(nóng)時(shí)、農(nóng)耕文化、自然生態(tài)、學(xué)科知識(shí)等，在向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民請(qǐng)教和學(xué)習(xí)中潛移默化樹(shù)立心中有人民、艱苦奮斗的意識(shí)，具體到餐桌上，“光盤行動(dòng)”就成為自覺(jué)的文明行為。 在九江海壽小學(xué)，“太空種子”種植基地頗受孩子們歡迎，其中，“太空豆角”的種植和研究，一直是海壽小學(xué)科學(xué)種植小組研究的一個(gè)重大項(xiàng)目，同學(xué)們十分積極地參與到這個(gè)活動(dòng)中來(lái)，不僅親手種，還要親自管理，親自澆水施肥，親自采摘并進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，通過(guò)與普通豆角的對(duì)比，得出有用的數(shù)據(jù)和結(jié)論。在研究過(guò)后，這批勞動(dòng)成果將會(huì)變成同學(xué)們飯桌上的美味佳肴，同學(xué)們更會(huì)珍惜糧食，懂得“粒粒皆辛苦”的道理。 “太空豆角的種植和研究，是學(xué)校勞動(dòng)教育與科學(xué)教育的有機(jī)融合，既能培育學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)，從行動(dòng)上落實(shí)‘拒絕舌尖上的浪費(fèi)’，又能鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手參與科技創(chuàng)新實(shí)踐。”海壽小學(xué)校長(zhǎng)張永輝介紹說(shuō)，同學(xué)們通過(guò)實(shí)踐勞動(dòng)，對(duì)開(kāi)展“光盤行動(dòng)”非常有意義。
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